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【ISO22000认证】,ISO13485认证精英团队

更新时间:2025-06-25 05:22:14 ip归属地:宜春,天气:多云,温度:23-32 浏览次数:5    公司名称:深圳 博慧达企业管理咨询(宜春市分公司)

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产品参数
产品价格471
发货期限电议
供货总量电议
运费说明电议
品牌博慧达
地址深圳
类别体系认证
范围【ISO22000认证】,ISO13485认证总部设立于【深圳】,服务网络覆盖江西省 南昌市、景德镇市、九江市、赣州市、萍乡市、新余市、吉安市、上饶市、抚州市、宜春市 袁州区、奉新县、万载县、上高县、宜丰县、靖安县、铜鼓县、丰城市、樟树市、高安区等区域。
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【博慧达】以匠心打造多元场景产品,涵盖萍乡ISO9001\ISO9000\ISO14001认证、新余ISO14000\ESD防静电认证、上饶ISO13485认证、抚州GJB9001C认证、奉新ISO13485认证、宜丰AS9100认证等。【ISO22000认证】,ISO13485认证精英团队_博慧达企业管理咨询(宜春市分公司)bohui2537-21,固定电话:【18926043348】,移动电话:【18923659300】,联系人:宋明熙,光明新区公明街道风景北路鑫安文化大厦。 江西省,宜春市 宜春市,江西省辖地级市,古称袁州,位于江西省西北部。是长江中游城市群重要成员,赣湘鄂区域中心城市、全国锂电新能源产业基地、全国养生基地。2023年,被评为三线城市。总面积1.87万平方公里;市政府驻袁州区,辖袁州、樟树、丰城、靖安、奉新、高安、上高、宜丰、铜鼓、万载10个县市区和宜春经开区、宜阳新区、明月山温泉风景名胜区3个功能特色区。截至2022年底,宜春市常住人口496.97万人。

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控制措施 
    
  控制措施是措施而非纠正措施,即通过预先的行动来防止或食品 危害的发生或将其危害降到可接
 
受的水平,而控制措施主要是针对显著危害而言的。在实践中,可以有很多方法来控制食品危害的发 生,有时
 
一个显著危害只需一种控制方法就可以控制,有时可能同时需要几种方法来控制;有时一种方法也可以同时控
 
制几种不同的 危害。一般情况下控制措施有几种




  以此思路所建立的前提方案、操作性前提方案文件,既提高了体系文件的针对性、指导性,又简化了体系文件,同时也有利于与iso9001质量管理体系的作业文件进行整合;另外,上述工艺操作文件还可以在各自的工作区域张贴,以随时指导员工的日常操作。
 控制措施组合的确认确认活动是为了证实操作性前提方案、haccp计划中所提出的控制措施是否可以有效地控制食品危害。
 应明确确认的时机是在控制措施初次策划或变更策划之后、实施之前,是“对将要做的工作的效果的预期判定”。



生产过程中的卫生要求:对每一个工序分别编制卫生操作规程,对工作前、工作中、工作后的所有操作行为,从人、机、料、法、环等5个方面,充分识别可能对终产品的与卫生构成潜在影响的因素,从而提出相应的控制要求,这其中涵盖对食品接触面的清洁、防止交叉污染、防止外来物污染等方面的内容。这部分内容也可与企业的工艺操作规程相整合,形成该岗位的作业指导书。




判断树(Decision tree)

        通过上面所进行的危害分析,我们已知道什么是显著危害,以及采取什么样的措施来防止危害发生。但是危害介入的步骤,不一定就在该加工步骤进行控制,而在随后步骤或工序上控制其危害,那么后面的工序就是CCP。确定CCP容易混淆,但决定树是一个好帮手。
判断树是四个连续问题组成:


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