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产品详细介绍
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导读 【乐农】业务覆盖多元场景，提供以下产品和服务：太原红薯粉、晋城羽衣甘蓝粉、阳泉羽衣甘蓝粉、晋中羽衣甘蓝粉、临汾红甜菜粉、吕梁紫薯雪花片厂家等。紫薯丁紫薯粉厂家严格把关质量放心,乐农食品(山西省分公司)lclnsp2618-21为您提供紫薯丁紫薯粉厂家严格把关质量放心，供应服务范围覆盖山西省 太原市、大同市、长治市、晋城市、阳泉市、朔州市、晋中市、运城市、忻州市、临汾市、吕梁市,联系人:王经理,电话:【13153813799】、【13153813799】。 山西省 山西省地势呈东北斜向西南的平行四边形，是典型的为黄土覆盖的山地高原，地势东北高西南低。高原内部起伏不平，河谷纵横，地貌有山地、丘陵、高原、盆地、台地等，其中山地、丘陵占 80%。山西省地跨黄河、海河两大水系，河流属于自产外流型水系。山西省地处中纬度地带的内陆，属温带大陆性季风气候。山西地处秦晋文化区，历史代表文化为“三晋文化”。
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注意：1，裱花袋如果用一次性的， 套两个。 2，黄油一定要打发到位，不然饼干口感会偏硬。 山西紫薯丁分为紫薯丁生粉和紫薯丁，山西紫薯丁：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味，用水一冲即可检验 紫薯丁生粉的做法：我们有专业的人把紫薯丁清洗干净、用竹刀将紫薯丁外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯丁切成丝或者是片，为了保护紫薯丁的纯真颜色我们用5％的食盐溶液浸泡紫薯丁片和紫薯丁丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥，用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度，让紫薯丁或者紫薯丁片的温度蒸干。（一定要注意卫生和温度），干燥之后的紫薯丁丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯丁，紫薯丁的细度在90-120目左右， 就是包装和封装。
桃酥又称口酥，吃在嘴路十分酥香。山西紫薯丁含有大量花青素很多人都用山西紫薯丁做各种美食我也用紫薯丁做紫薯丁桃酥下面说一下做法。 准备食材：低筋粉 150克；紫薯丁 50克；白糖 70克；玉米油 90克；细盐 2克；小苏打 2克 无铝泡打粉 1克 鸡蛋 1只 紫薯丁桃酥的做法 秤好所有材料，把玉米油丶白糖丶鸡蛋、细盐搅拌均匀紫薯丁桃酥的做法 低筋粉丶山西紫薯丁、泡打粉丶小苏打混合过筛到蛋液中，和成一个面团紫薯丁桃酥的做法 分成15克一只，搓圆压扁，放入烤盘，上下火，170度，15分钟紫薯丁桃酥的做法 冷却后可装入罐子中紫薯丁桃酥的做法
乐农食品(山西省分公司)拥有一支经验丰富、技术创新的专业【胡萝卜粉厂家、羽衣甘蓝粉】研发团队。优质创新、诚信合作、互惠互利、共同发展是乐农食品(山西省分公司)持续发展的永恒目标。
操作程序 原料：选择三种果肉颜色的山西紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 （二）工艺流程 将3种原料山西紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 ①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 ②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或丝：将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6％以下。 ⑥粉碎、包装：将干燥后的山西紫薯丁，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯丁的细度在80目左右。
总结 今年在山西省购买紫薯丁紫薯粉厂家严格把关质量放心有了新选择，乐农食品(山西省分公司)始终坚守以用户为中心的服务理念,将品质作为发展的基石。厂家直销,确保为您提供价格实惠且品质卓越的紫薯丁紫薯粉厂家严格把关质量放心产品。如需购买或咨询,请随时联系我们,联系人:王经理-【13153813799】,地址:冠县万善乡南王段村。